Junior BeerJudge

Die Teilnehmer dieses halbtägigen Intensiv-Seminars lernen die wichtigsten Verhaltensregeln an einem Jury-Tisch, die verschiedenen Verkostungssysteme und die persönliche Objektivierung beim Beurteilen eines Bieres.

 

Schwerpunktbierstile des Seminars sind:

  • Die deutschen untergärigen Bierstile und ihre Unterschiede (Helles, Pilsener, Kellerbier)
  • Helle, obergärige Bierstile und ihre Unterschiede (Blond Ale, Weizen, Bitter/Golden Ale)
  • Internationale Starkbiere (IPA, Imperial Stout, Tripel)
Enthalten

Tasting-Set von Spiegelau, BierAkademie-Schulungsunterlagen, Verkostungsbiere und Wasser, Zertifikat "Junior BeerJudge".

Dauer3 Stunden
Mitzubringen

Bitte bringen Sie Ihr Ticket ausgedruckt zur Schulung mit.

SprachenDeutsch
Öffnungszeiten
Anforderungen

Mindestalter: 18 Jahre.

Veranstaltungsort

Goethe Universität Frankfurt, Seminarhaus Westend
Max-Horkheimer-Straße 4, Frankfurt am Main, Deutschland
Kostenpflichtige Parkplätze sind in der Nähe vorhanden.

Angeboten von

Deutsche BierAkademie
60323 - Frankfurt am Main
(21)

Weitere Informationen

Biere professionell bewerten – Junior BeerJudge

In diesem halbtägigen Intensivseminar unter der Leitung von Biersommelier Meinhard Wicht geht es um die wichtigsten Verhaltensregeln an einem Jury-Tisch, die verschiedenen Verkostungssysteme und die persönliche Objektivierung beim Beurteilen eines Bieres. Denn in einem Wettbewerb geht es nicht darum, ob das zu bewertende Bier einem Juror persönlich schmeckt, sondern darum, dass es keine Fehler hat und seinem Bierstil möglichst genau entspricht. Hierzu stellen wir verschiedene Biere, Bierstile und Bierstilbeschreibungen vor und trainieren intensiv das professionelle Verkosten. Absolventen haben die Möglichkeit, sich für einen Jury-Platz bei unserem Partner "Frankfurt International Trophy" zu bewerben und werden gesondert berücksichtigt. Unsere Sommeliers sind u.a. in der Jury folgender Wettbewerbe: European Beer Star, World Beer Cup, Brussels Beer Challenge, Dutch Beer Challenge, World Beer Awards (als German Head), Champion Beer of Britain, Meininger Craft Beer Award, Brazilian Beer Contest (als Table Captain), Best Finish Beer Helsinki (als Table Captain), Birra dell'Anno Rimini, KuBo Award Bozen, Rosglavpivo Beer Competition Moskau, Camba Bavaria Hobbybrauerwettbewerb, Home Brew Maisel, Hobbybrauerwettbewerb der BrauBeviale.

39,90 €

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